lokacija
sorta
poreklo
površina
nadmorska višina
vzgojna oblika
gostota sajenja
leto postavitve vinograda
obremenitev
maceracija
fermentacijska posoda
zorenje
čas zorenja
stopnja alkohola
reducirajoč sladkor
skupna kislina
prosti SO2
skupni SO2
skupni ekstrakt
število steklenic
barva
vonj
okus |
Moči hrib, Truške, Slovenska Istra
100% Malvazija
Zaščiteno geografsko poreklo (ZGP)
0,5 ha
300 m
dvošparonski guyot
3500 trsov/ha (1,2m x 2,4m)
1982
1,5 kg
da, 24 ur, odprt vinifikator, kontrolirana temperatura
inox, kontrolirana temperatura
50% lesen sod, 50% inox
12 mesecev
13,5 vol.%
1,6 g/l, suho
5,2 g/l
30 mg/l
94 mg/l
19,9 g/l
2000 steklenic 0,75l
zlatorumena
akacija, brnistra, agrumi, koščičarji
dokaj svež z nižjo kislino, suh z priokusom lesa |